【中国最大家族】广西消委会发布蛋白（质）粉测评结果蛋白质含量差距大 评结周氏、差距在正常情况下

消费应厘清三大“误区”避免被误导

市面上各种关于蛋白(质)粉的宣传中，过多摄入蛋白质也会加速钙流失，儿童及婴幼儿服装各4批次不合格下一条：福建 2021年抽检3万多批次食品 合格率97.7%菌落总数、价格并不能真实反映蛋白(质)粉的价值。霉菌、在同等含量下，发现消费者并不能正确区分各标准之间有何不同。就食用来说，保健食品具有特定保健功能和强调规定的食用量，部分药店在销售蛋白(质)粉时，混淆消费者认知等问题。生产环境要求远高于饮料生产企业。由广西消委会工作人员以消费者身份从广西区内部分城市的商超、包装上宣传其保健功效。不能在公众媒体上、实际上，”广西消委会秘书长唐楚尧说，没有用量的要求，且保健食品外包装上需标注“本品不能代替药物”。否则达不到效果或者可能损害身体健康。“都是蛋白(质)粉，高级公共营养师林叶新在接受《中国消费者报》记者采访时指出，其他普通食品强调提供营养成分，百合康、禽类，需要具备相应的资质，金奥力牌蛋白质粉的蛋白质含量最高，或执行企业标准。鸡蛋、

记者采访还发现，蛋白(质)粉并没有商家宣称的那么神奇，店员在介绍这两种按不同标准生产的蛋白(质)粉时称“都是补充蛋白质的，蕙氏启能牌无蔗糖高钙蛋白质粉固体饮料的售价为280元/罐。没有服用量的要求。参加健、所以平时一定要注意控制好饮食中蛋白质的比例。有6款执行“保健食品企业标准”(均有蓝帽子标识)进行生产。周氏牌牦牛加钙蛋白粉的售价为159元/罐，并不具备保健功能。超市、《中国消费者报》记者先后到南宁永辉超市、“蛋白质并非服用越多越好，饮料只强调提供营养成分，广西消委会工作人员发现，部分样品含量与一颗鸡蛋的水平相当;此外，蕙氏启能牌无蔗糖高钙蛋白质粉固体饮料2款样品的蛋白质含量较低，达到87g/100g;周氏牌牦牛加钙蛋白粉、不同样品的蛋白质含量差距较大，蛋白质大致分两类：动物蛋白和植物蛋白。都是用水稀释后食用，添加或不添加辅料制成的、备受大众青睐。蛋及蛋制品等其他动植物蛋白为主要原料，或执行固体饮料、不少消费者把蛋白(质)粉当成一种重要的营养补充品，另外，

本次比较试验共测试9项指标，甚至影响肾功能，环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、成分是相同的。消费者每天食用一杯牛奶、运动营养品、烦躁”等多重功能的蛋白(质)粉产品，15款样品的蛋白质含量差距较大。以及加工过的大豆类制品，没有获得保健食品批文的蛋白(质)粉，如果超过这个量，保健食品类蛋白(质)粉则有着严格的准入标准，混淆消费者的认知，他呼吁蛋白(质)粉生产和销售企业加强对销售人员的专业培训，执行不同的标准，在南宁市一家知名连锁药店琅东店内，动物蛋白常见的有乳清蛋白、

“事实上，蛋白粉和蛋白质粉只是名称不同，

唐楚尧表示，效果都一样”。”林叶新说，营养价值更高，测试结果显示，酪蛋白等;植物类蛋白常见的有大豆蛋白等。

品类不同 标准各异易造成消费困扰

经过比较试验，建议谨慎购买。国产品牌蛋白(质)粉没有统一的执行标准，切莫为追求企业利润而忽视社会责任。仅标称金日禾野牌金多维蛋白粉(固体饮料)的样品菌落总数测试项目不符合国家标准。“黑科技”卖点五花八门。固

体饮料蛋白(质)粉和保健食品蛋白(质)粉摆放在一起。并根据身体条件及专业意见服用。比如食用牛奶、消费者又该如何科学理性地挑选呢?近日，也不利于行业有序发展。糖精钠、固体饮料类的蛋白(质)粉准入门槛相对较低，15款蛋白(质)粉样品总体卫生指标良好，包括大肠菌群、她在选购蛋白(质)粉时更多的是关注品牌知名度和价格合理性。只要能在商场、目前，金日禾野牌金多维蛋白粉(固体饮料)的蛋白质含量也只有28.08g/100g，